Speisekarte

Stand 03/2026 Änderungen vorbehalten

Hier können Sie sich einen Überblick darüber verschaffen, welche leckeren Speisen Sie bei uns erwarten. Sie erhalten bei uns alles frisch – immer! Für den vollen Geschmack aller Speisen werden unsere Sauce täglich frisch für Sie hergestellt. Selbstverständlich werden dazu ausschließlich natürliche Zutaten verwendet.

Bitte beachten Sie zusätzlich unsere Angebote und Aktionen.

Pizza

Mediterrana
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, luftgetrockneter Schinken, frische Tomaten, gehobelter Grana Padano D.O.P., Balsamico Creme

Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Salame
Tomatensauce, Mozzarella, Salami

l‘Oliveto Originale
Tomatensauce, Mozzarellakugeln, Kirschtomaten, Basilikum

Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, saftiger Hinterschinken

Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, rote Zwiebeln, Thunfisch

Quattro stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, saftiger Hinterschinken, Paprika,
frische Champignons

Diavolo (scharf)
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe italienische Salami,
Paprika, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, Chiliöl

Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frische Tomaten, gehobelter Grana Padano D.O.P

Speciale
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, saftiger Hinterschinken,
frische Champignons

Bianca Rustica
Sauce Hollandaise, Mozzarella, saftiger Hinterschinken, Tomatenscheiben, Broccoli

Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, saftiger Hinterschinken, Salami, Oliven,
Champignons, Artischocken, Peperoni

Della Casa
Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, rote Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten, Broccoli, frische Champignons, Blattspinat

Verdura Verde
Pesto-Sahnesauce, Mozzarella, Blattspinat, frische Tomaten, Knoblauchöl

Bella Burrata
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frische Tomaten, Burrata

Extras zur Pizza
Sardellen
Schafskäse
Gorgonzola
Hähnchenbrustfiletstreifen
Garnelen

Pinsa

Der Teig der Pinsa ist besonders leicht und bekömmlich, da er vor dem Backen 48 bis 72 Stunden lang im Kühlschrank aufgeht. Übrigens wurde die Pinsa bereits im Antiken Rom zubereitet!

Pinsa Originale
Tomatensauce, Mozzarellakugeln, Kirschtomaten, Basilikumblätter

Pinsa Gorgonzola
Creme fraiche, Gorgonzola, rote Zwiebeln, Birne und Honig

Pinsa Primavera
Creme fraiche, Grillgemüse, Kirschtomaten, Paprika, Mozzarella und Minze

Pinsa Gamberi e Rucola
Creme fraiche, Basilikumpesto, Garnelen, Rucola, Tomatenwürfel, Knoblauchöl

Pinsa Pollo e Broccoli
Sauce Hollandaise, Hähnchenbrustfiletstreifen, Broccoli und Mozzarella

Überbackenes

Pasta al forno
Penne mit Rinderhackfleischsauce, Schinken, Champignons,
Erbsen, Mozzarella und Grana Padano D.O.P.

Lasagna
Nudelschichten mit Rinderhackfleischsauce, Grana Padano D.O.P.,
in fruchtiger Tomatensauce

Penne al Sapore di Feta
Penne, Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, in einer Feta-Sahnesauce mit Mozzarella

Pasta

Spaghetti Aglio, olio e peperoncino (scharf)
Chilischote, Petersilie, Knoblauch, Grana Padano D.O.P.

Fusilli Arrabbiata (scharf)
Scharfe Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch

Penne Funghi
Frische Champignons, Sahnesauce, Zwiebeln

Spaghetti Bolognese della casa
Hausgemachte Rinderhackfleischsauce, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatensauce

Spaghetti Carbonara
Speck, Zwiebelwürfel, Sahnesauce, EIgelb, Grana Padano D.O.P

Fusilli Pesto
Hausgemachtes Basilikum-Pesto, Knoblauch, Basilikum, Casheskerne, Olivenöl, Grana Padano D.O.P.

Ravioli Ricotta e Spinaci
Ravioli mit Spinat-Ricottafüllung, in Salbeibutter, gehobelter Grana Padano D.O.P., Rucola

Penne e gorgonzola e Noci
Walnüsse, Gorgonzolasauce

Tagliatelle pollo e funghi
Zwiebeln, Hähnchenbruststreifen, Speck, frische Champignons, Sahnesauce

Tagliatelle Gamberi e spinaci
Garnelen, frischer Blattspinat, Zwiebeln, Pesto-Sahnesauce

Tagliatelle Italiana
Garnelen, Zwiebeln, Rucola, frische Champignons, Knoblauch, Tomatensahnesauce

Neu!

Medaglioni della Casa
Drei zarte Schweinefilet-Medaillons, serviert mit Tagliatelle in cremiger
Gorgonzola-Sauce. Dazu feiner Romanesco und ein Hauch Sauce Hollandaise.

Pollo al forno
Saftige Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse, mit Mozzarella überbacken dazu Gnocchi geschwenkt in Salbeibutter und mit Parmesan veredelt.

Salmone su Ratatouille
Gebratenes Lachsfilet auf aromatischen Tagliatelle mit buntem Ratatouille-Gemüse

Flammkuchen

Flamm Elsass
Creme fraiche, Speck und rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln

Flamm Camembert
Creme fraiche, Preiselbeeren, Camembert, gelbe Trauben

Flamm Schinken
Creme fraiche, Landschinken, Rucola, frische Tomaten,
gehobelter Grana Padano D.O.P., Balsamico-Creme

Flamm Hähnchen
Creme fraiche, Hähnchenbrustfiletstreifen, Zucchini,
Paprika, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Mozzarella

Flamm Provence
Creme fraiche, rote Zwiebeln, Feta-Käse,
frische Tomaten, Walnüsse, Frühlingszwiebeln

Sie hätten gerne ein laktosefreies
oder veganes Gericht?
Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Wir helfen Ihnen sehr gerne weiter und
empfehlen Ihnen entsprechende Gerichte aus
unserer Speisekarte.

Antipasti

Fruchtige Tomatensuppe
Suppe aus sonnenverwöhnten Tomaten, frischen Kräutern mit Sahnehaube und ofenfrischem Ciabatta

Bruschetta
ofenfrisches Brot, frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Balsamico-Creme

Duette di Salse
Geröstete Brotscheiben mit Zweierlei Dips

Pizza Pane
Pizzabrot mit Knoblauch, Rucola, frische Tomaten, Rosmarin

Gebackener Feta aus dem Ofen
mit Paprikastreifen, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Peperoni und einem Rosmarinzweig, dazu ofenfrisches Brot

Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Rucola, Grana Padano D.O.P., Balsamico-Creme, dazu ofenfrisches Brot

Gamberi e Rucola
gebratene Garnelen mit roten Zwiebeln, Zitronenmarinade, Knoblauchöl, Chili, Kirschtomaten auf einem Rucolabett, dazu ofenfrisches Brot

Antipasti-Teller
aus Grillgemüse, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, getrocknete Tomaten, Oliven, Möhren, Champignons, Landschinken auf Rucola
mit Grana Padano D.O.P. und Balsamico-Creme, dazu ofenfrisches Brot

Insalatone

Insalata Mista, klein
Eisbergsalat, Rucola, Gurken, Tomaten, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Oliven, Peperoni

Insalata Caprese
Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Pesto auf einem Rucolabett mit Balsamico-Creme,
dazu geröstetes Chiabattabrot

Insalata Feta
Eisbergsalat, Rucola, Feta-Käse, Gurken, Tomaten, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Oliven, Peperoni

Caesars Salad
Römersalat, geröstete Brotwürfel, gehobelter Grana Padano D.O.P.

Insalata della Casa
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Schinken, Feta-Käse, Champignons, Paprikastreifen

Insalata Tonno
Eisbergsalat, Thunfisch, Gurken, Tomaten, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Ei, Rucola

Insalata di Caprino
Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalaten mit Birnenstreife, karamellisierten Walnüssen und Cranberries

Zusätzlich zu Ihrem Salat, Dressing nach Wahl:
Honig-Senf, Caeser, Balsamico, Vinaigrette

Extras: Hähnchenbrustfiletstreifen, Garnelen

Kinderspeiskarte

Spaghetti Pomodoro
Tomatensauce, Basilikum

Spaghetti Bolognese
Hausgemachte Rinderhackfleischsauce, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatensauce

Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Pizza Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Dolci

Tiramisù della casa im Glas
Löffelbiskuit, Creme aus Mascarpone

Panna cotta
mit Erdbeersauce

Mövenpick Eis
siehe Eiskarte

Bindi Eis
siehe Eiskarte

Hier finden Sie die komplette Speisekarte inkl. Getränkekarte als Download.